這是一項獨特的非遺項目，不在紙張上舞動筆墨，只在屋脊窗楣上炫技。名寺宮廟上它們絢麗的身影，明媚了一整個宮殿，似乎在講述那遠古的故事……

  堆剪技藝為剪粘工藝、灰塑工藝和彩繪工藝的合稱，是福建沿海地區傳統建筑常用的裝飾手法之一。以吉祥如意、福祿壽喜、花鳥蟲魚、人物故事為主要內容,工藝兼具繪畫的色澤感和雕塑的立體感,可長年經受日曝雨淋而不褪色,常裝飾于宗祠廟觀、民居等建筑物的屋頂和墻面部分。仙游的文廟、麟山宮、興角宮等諸多宮廟均為該技藝的杰出代表。仙游堆剪技藝現已列入莆田市第七批非物質文化遺產代表性名錄。
  設計：
  構思設計，繪制草圖，將心中所想躍然紙上。
  預制：
  拓印繪制的圖案，用鋼絲銅絲編織骨架，通過焊接加固關鍵節點。后將灰泥充分攪拌后層層堆疊于已制好的骨架上，修飾成形，自然風干。
  安裝：
  成形的胚體將固定在鋼筋上，并用灰泥加固底部。而后于屋脊之上進行二次制作。
  剪瓷：
  把高溫燒制的彩碗用剪鉗敲碎,并將瓷片修剪出表面肌理所需的形狀。
  粘貼：
  將剪好的瓷片固定在屋脊上。
  這樣，一幅幅作品已然栩栩如生。